BOGNI DARIO VUOLE CONDIVIDERE LA DELIZIOSA CUCINA DEL SUD ITALIA E I FRUTTI DI MARE

Fu nel sud Italia, a Napoli, che nacque la pizza nella versione che tutti noi mangiamo oggi, Dario Bogni condivide. L’intera regione napoletana, che comprende anche la costiera amalfitana, sa fare la pizza Margarita da leccarsi le dita. A proposito, recentemente, la pizza napoletana è stata inserita nella Lista del Patrimonio Culturale Immateriale dell’UNESCO, ha sottolineato Bogni Dario. La pizza come piatto era considerata il cibo dei poveri, in particolare la pizza Margherita, che nella sua composizione non implica prodotti costosi, l’importante è che ci siano buoni pomodori italiani e mozzarella con farina in casa, inebrianti con il loro aroma, rapporti Dario Bogni. Oggi la pizza è considerata un fast food, ma non in Italia.

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